За кулисами сыроварения

Приглашаем на профориентационный вебинар о профессии технолога по качеству на молочном заводе. 

Вы узнаете: 

• Как обычное молоко превращается в сыр, творог и сметану 
• Какие анализы проводят в современной лаборатории 
• Как управлять молочнокислыми бактериями и зачем проверять жирность 

Спикер — Анна Лисова, руководитель отдела качества на сыродельном заводе «ЭкоНива» (Воронежская область). Анна расскажет, почему технолога по качеству называют «волшебником лаборатории» и как построить карьеру в АПК.

Чтобы быть в курсе новостей науки, увидеть все выпуски Цифрового лектория и участвовать в конкурсах– подпишитесь на бот «Я в Агро» в Телеграм и МАХ.