Технолог - разработчик (R&D)

Обязанности:

• Почему классно работать у нас:
• У нас комфортная атмосфера, красивый офис в центре города, новое, чистое, современное производство, вкусно пахнущее домашней выпечкой, уютная кухня.
• У каждого есть возможность влиять на ценность продукта.
• Мы соблюдаем work-life balance, выбираем с вами удобное время и формат работы, обнимаем, если очень нужно)).
• Мы быстро принимаем решения по переходу сотрудников на другие должности, т.к. видим вклад каждого в общий результат.
• Мы дарим дополнительный отпуск в день рождения.
• Мы любим веселиться и здорово умеем это делать.
• Чем предстоит заниматься:
• Разработка и создание новых продуктов с протеиновой основой;
• Разработка спецификаций продукции, технических требований к продукции и сырью;
• Проведение пробных лабораторных испытаний с целью установления рецептуры и технологических параметров производства новых видов продукции;
• Ведение проектов по улучшению и экономии рецептур, сырья и технологий;
• Осуществление расчета пищевой ценности, белков, жиров и углеводов на новые виды продукции;
• Организация мероприятий по предотвращению и устранению брака;
• Расчёт себестоимости новой и выпускаемой продукции;
• Осуществление обучения специалистов и рабочих основного производства вы пуску новых видов продукции (рецептуры и параметры технологического процесса);
• Осуществление постановки на поточное производство новых видов продукции;
• Осуществление подбора и тестирования сырья для нового ассортимента и совершенствования текущего ассортимента;
• Участие в разработке проектов по установке нового технологического оборудования, технологических линий.
• Участие в пуско-наладочных работах на вновь установленном технологическом оборудовании, технологических линиях.
• Подходящий для нас кандидат:
• Имеет релевантный опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности на пищевом производстве;
• Высшее техническое образование (химическое, биологическое, в области пищевых производств или смежных специальностей);
• Знание технологии изготовления протеиновых кондитерских изделий длительного хранения;
• Навыки создания эффективной работы и коммуникации со смежными подразделениями, умение работать в команде;
• Аккуратность, внимательность к деталям, самостоятельность;
• Знание требований, предъявляемых к сырью, упаковочным материалам, полуфабрикатам и готовой продукции;
• Способность аргументировать свои предложения.
• С нашей стороны предлагаем:

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день