Главный технолог

Обязанности:

• Организация технологического процесса и контроль за его соблюдением на производстве;
• соблюдение качественного выхода продукции на всех этапах производственного процесса;
• совершенствование технологических процессов, снижение потерь, увеличение производительности;
• руководство отделом главного технолога;
• создание новых рецептур с заданной себестоимостью;
• усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;
• контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства;
• составление и согласование статей бюджета, контроль использование денежных средств.

Требования:

• Профильное высшее образование по направлению "Технология переработки мяса и мясопродуктов";
• опыт работы по специальности от 5 лет;
• знание технологии производства продукции, технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
• развитые управленческие и организационные навыки;
• опыт руководства персоналом от 60 человек;
• системность, организованность в работе, четкая постановка задач и контроль;

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день