Начальник цеха убоя скота

Обязанности:

• Организация и руководство убойным цехом (СВИНИНА);
• Знание обвалки, жиловки;
• Просчет производственных мощностей;
• Управление расстановкой персонала;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль санитарного и технического состояния оборудования, температурных режимов, технологических операций;
• Контроль за соблюдением работниками производственной и трудовой дисциплины, охраны труда и техники безопасности;
• Ведение установленной учетной документации по цеху убоя;
• Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил;
• Ведение производственной документации и составление отчетности;
• Взаимодействие с другими службами предприятия;
• Контроль нормативов выработки на каждого человека;
• Контроль за соблюдением выходов;

Требования:

• • Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве
• • Знание технологии производства мясных изделий, знание нормативной документации, требований, предъявляемых к технической документации, сырью, материалам и готовой продукции
• • Высокая степень ответственности, работа на результат, развитые управленческие навыки.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Полная занятость с графиком работы 5/2.
• Работа д. Волохово есть доставка (с Серпухова, Пущена)
• Столовая и обеды от предприятия.
• Скидки на продукцию компании.
• О компании: Мясокомбинат «НЕЙМА» — это молодое, динамично развивающееся предприятие в Ленинградской и Московской области, специализирующееся на убои свиней. Мы гордимся нашими уникальными технологиями и предлагаем продукцию, которую едят наши дети. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов!

График работы:

Полный день