Менеджер по поиску и ведению контрактных производств

Обязанности:

• Поиск контрактных пищевых производств для разработки блюд и полуфабрикатов.
• Курирование запуска производства собственной продукции на контрактных площадках
• Взаимодействие с командами закупки, продаж, маркетинга для составления ТЗ, рецептур и брифов.
• Контроль качества на этапе тестирования и запуска.
• Аудит производств подрядчиков
• Подготовка отчетов и аналитики по финансовой эффективности, технологичности и качеству.

Требования:

• Опыт работы в сфере категорийного менеджмента не менее 3 лет.
• Опыт работы в сфере пищевого производства
• Понимание производственных процессов в сегменте пищевых производств HoReCa или Food Retail
• Знание требований к качеству и безопасности продуктов (HACCP, СГР и т. п.).
• Навыки ведения проектов и координации сторонних подрядчиков.
• Будет плюсом: опыт вывода новых продуктов на рынок, опыт работы с фабриками- кухнями.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день