Технолог на проект

Обязанности:

• - Участие в разработке и реализации проекта «Готовая еда».
• - Организация технологических процессов от этапа проектирования до запуска серийного производства.
• - Разработка рецептур и технологических карт для готовой еды.
• - Подбор сырья, работа с поставщиками, калькуляция себестоимости.
• - Контроль качества на всех этапах: от приемки сырья до упаковки готовой продукции.
• - Оптимизация производственных процессов для масштабирования.
• - Внедрение системы ХАССП, подготовка документации для сертификации (ТР ТС, ГОСТ Р).
• - Обучение персонала, контроль производственной дисциплины.
• - Анализ рекламаций, доработка рецептур по итогам тестирования.

Требования:

• - Опыт работы в пищевом производстве от 3х лет.
• - Знание требований, оборудования, разработки рецептур в направлении «Общепит».
• - Опыт управления командой от 2х человек, навыки постановки задач и контроля исполнения.
• - Лидерские и организаторские способности.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• - Возможность создать продукт, который увидят тысячи покупателей.
• - Официальное трудоустройство, полный соц.пакет (в т.ч. оплата больничных листов и ежегодных отпусков).
• - Полностью «белая» заработная плата 2 раза в месяц.
• - Столовая на территории компании.
• - На предприятии действует система социальных гарантий и помощи: скидки на продукцию, подарочные сертификаты на день рождение, подарки детям сотрудников, материальная помощь.

График работы:

Полный день