Руководитель отдела пищевой безопасности

Обязанности:

• Организация работы отдела качества. Организация работы по системе HASSP Контроль за производственной санитарией и личной гигиеной, обход производственных помещений, аудит поставщиков, подготовка предложений по усовершенствованию процессов. Проведение аудитов на предприятии, их анализ. Формирование внутренней документации по результатам аудитов.
• Подготовка и курирование внешних аудитов - проверяющих органов и аудитов покупателей (уровень: компания "ВкусВилл").
• Детальная проработка рекламаций, контроль эффективности применяемых мер по сокращению / устранению их количества.
• Контроль качества входящего сырья и производимой продукции на всех этапах производства.
• Разработка, организация и проведение обучения персонала по пищевой безопасности
• Формирование периодической отчетности. Контроль динамики показателей своего отдела и компании в целом
• Формирование нормативной базы предприятия
• Контроль качества санитарной обработки производственных помещений и технологического оборудования.
• Организация лабораторных исследований, взаимодействие с органами по сертификации продукции. Организация и контроль работы службы клининга.

Требования:

• Высшее профессиональное (техническое, пищевое, в области управления качеством) образование;
• Опыт работы в аналогичной должности/ в области управления качеством и пищевой безопасностью в пищевой промышленности (производственные компании, ритейл с собственным производством или СТМ) от 5 лет;
• Владение экспертными знаниями в области качества, пищевой безопасности;
• Знание в 1C, MS Office, excel в совершенстве, умение грамотно на профессиональном уровне вести деловую переписку.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день