Технолог по разработке шоколадных продуктов

Обязанности:

• • Разработка рецептур и технологических карт для новых продуктов (в первую очередь шоколад и изделия из него).
• • Подбор ингредиентов и сырья, участие в отладке технологического процесса.
• • Проведение пробных варок, дегустаций и настройка параметров производства.
• • Сопровождение внедрения продукции в серийное производство.

Требования:

• • Опыт работы технологом в кондитерском производстве
• • Желателен опыт разработки шоколадных изделий или конфет.
• • Знание технологических процессов, нормативов качества и стандартов пищевой промышленности.
• • Творческий подход, аккуратность и ответственность.
• ———

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Для отклика присылайте резюме и короткое описание реализованных проектов (если есть опыт разработки шоколада или конфет) — будем рады знакомству!

График работы:

Гибкий график