Технолог - разработчик новых продуктов (R&D)

Обязанности:

• Разработка и создание новых рецептур (бисквитная группа, функциональные продукты с длительным сроком годности).

• Разработка спецификаций продукции, технических требований к продукции и сырью.

• Испытания новых рецептур и технологий.

• Внедрение инноваций и оптимизация продуктов для выбранных категорий продуктов.

• Ведение проектов по улучшению и экономии рецептур, сырья и технологий.

• Расчёт себестоимости новой и выпускаемой продукции.

• Лидирование потребительских тестов новых продуктов.

• Ведение отчетности по отработкам в лаборатории и на производстве.

• Разработка НТД (тех. инструкций, спецификаций на готовый продукт, сырье и упаковочные материалы).

• Постоянный мониторинг новых видов сырья, технологий и продуктов.

Требования:

• Опыт работы на аналогичных позициях в производстве кондитерских изделий или продуктов питания с длительным сроком годности (плюсом будет опыт работы с функциональными продуктами).

• Высшее техническое образование (химическое, биологическое, в области пищевых производств или смежных специальностей).

• Опыт работы от 3- х лет по любому из следующих направлений: менеджер по разработке (новых) продуктов, инженер- технолог на пищевом производстве.

• Готовность к командировкам.

• Коммуникабельность, навыки создания эффективной работы и коммуникации со смежными подразделениями, умение работать в команде.

• Проактивность, лидерские качества, аккуратность, внимательность к деталям, самостоятельность.

• Знание требований, предъявляемых к сырью, упаковочным материалам, полуфабрикатам и готовой продукции.

• Способность аргументировать свои предложения.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Уровень вознаграждения конкурентный, обсуждается на собеседовании;
• Официальное трудоустройство;
• Уютный офис – м. Академическая (шаговая доступность);
• Вакансия предполагает частые командировки на производство;
• Профессиональный и дружный коллектив!

График работы:

Полный день