Управляющий кафе (м. Московская/м. Купчино)

100 000 ₽

Британские пекарни

Требуемый опыт работыМолодой специалист (1-3 года)

Тип занятостиПолная

ПроживаниеНет

ГражданствоРФ

Британские пекарни

г Санкт-Петербург

Обязанности:

Управление залом, поддержание высокого уровня сервиса и атмосферы в кафе, взаимодействие с гостями;
Управление персоналом: собеседование, адаптация, обучение, аттестация сотрудников; контроль мед книжек;
Управление показателями: выполнение целей по товарообороту, среднему чеку, транзакциям;
Управление ФОТ: планирование графиков работы, оптимизация расстановок, работа в расстановке, выполнение установленной цели;
Планирование и прогнозирование заказов продукции, сырья и ТМЦ;
Проведение инвентаризаций, соблюдение лимитов по списаниям и расходам ТМЦ;
Контроль соблюдения кассовой дисциплины, работа в iiko и 1С;
Взаимодействие с отделами компании;
Еженедельная и ежемесячная отчётность.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

Официальное оформление по ТК, оплата отпускных и больничных;
Работа в графике 5/2, время: 10:00 - 19:00 (выходные вс, пн);
Заработная плата:базовый оклад 87 000 руб. + ежемесячная премия (до 14 000 руб.).
Оформление медицинской книжки за счёт компании;
Бесплатное трёхразовое питание;
Скидка на продукцию компании для сотрудника – 50%;
Компенсация проезда – 3700 руб. ежемесячно;
Отсутствие штрафов и вычетов из зарплаты;
Открытое к диалогу и лояльное руководство – для нас это не просто слова;
Профессиональная команда и возможности реального роста.
Наши ожидания:
Подтверждённый и актуальный опыт в общепите на позиции управляющего/директора от 1 года;
Управление командой от 5 человек с самостоятельным принятием решений;
Уверенная работа в 1С и iiko;
Понимание высоких стандартов сервиса и навыки поддержания этого уровня;
Энергия, любовь к делу, готовность расти
Ждём ваших откликов и резюме!
Команда ГК «Британские Пекарни»
Будет здорово, если у вас есть опыт работы в таких компаниях как:Булочная Ф. Вольчека, Цех85, Пироговый Дворик, Коржов, Слой, Буше, Хлебник, Север-Метрополь, Coffee Like, Baggins Coffee, One Price coffee, Coffeeshop, Шоколадница

График работы:

5/2, 8 часов в день, на месте работодателя

Санкт-Петербург

Санкт-Петербург — крупный российский город на Балтийском побережье, культурная столица страны и ключевой порт на Неве. Архитектура XVIII–XX веков, каналы, мосты и Эрмитаж создают уникальный европейский облик. Город сочетает богатую историю с современными вузами, промышленностью и развлечениями, предлагая разнообразие музеев, театров, парков и фестивалей круглый год.

Узнать больше

Другие вакансии

Другие города

По специальности

По типу занятости

Часто ищут