Оператор комплекса по производству жира

Обновлено 19.10.2026
По договорённости
Инарктика
icon
Требуемый опыт работыЭксперт (3-6 лет)
icon
Тип занятостиПолная
icon
ПроживаниеНет
icon
ГражданствоРФ
Обязанности

Обязанности:

  • Принимать жировое сырьё из рыбоперерабатывающего цеха, загружать его в варочные котлы и вести вытопку по показаниям приборов.
  • Выполнять сепарацию и отстой жира, обезвоживание и осветление на центрифугах и фильтрах, перекачку и фасовку в транспортную тару.
  • Сверять качество и выход жира с результатами химанализов.
  • Вести посменный учёт: выпущенный жир, материалы, тара, моющие средства. Данные передавать мастеру смены.
  • Обслуживать паровые и водогрейные котлы: пуск, останов, опрессовка, контроль автоматики. Выявлять неисправности и действовать при авариях.
  • Запускать цикл очистки оборудования.
  • Что вы освоите в первые 3 месяца:
  • 1-й месяц: пройдёте обучение, изучите комплекс и тепловые схемы, будете работать в смене с наставником.
  • 2-й месяц: начнёте самостоятельно вести цикл вытопки и фасовки, вести учёт и сдавать данные мастеру.
  • 3-й месяц: выйдете на плановый выход жира и качество, будете самостоятельно обслуживать котлы и реагировать на внештатные ситуации.
Требования

Требования:

  • Среднее профессиональное или высшее образование, техническое или пищевое.
  • Опыт от 1 до 3 лет в одной из областей: рыбообработка, рыбомучные установки (судовые или береговые), сыроварение, пивоварение, молочная промышленность. Нам подойдут также технологи, механики-наладчики, сервисные инженеры, слесари-ремонтники и операторы РМУ.
  • Опыт управления промышленным оборудованием и работы по технологическим методикам.
  • Внимательность, ответственность.
  • Будет плюсом: опыт работы в 1С, допуски и сертификаты.
Образование

Образование:

Не имеет значения
График работы

График работы:

6/1, 8 часов в день, на месте работодателя
Мурманск

Мурманск

Мурманск — крупнейший город на северо‑западе России и порт на Крайнем Севере. Город сочетает арктическую суровость природы с промышленной активностью, научными центрами и культурной жизнью. Здесь характерны длительные полярные ночи, белые пейзажи и современные районы, а также исторические улицы, площади и развитая инфраструктура.

Узнать больше