Технолог рыбного производства

По договорённости

Сардиния

Требуемый опыт работыЭксперт (3-6 лет)

Тип занятостиПолная

ПроживаниеНет

ГражданствоРФ

Сардиния

г Новосибирск

Обязанности:

Разработка новых видов продукции, подбор сырья, материалов, ввод в производство;
Составление рецептур готовой продукции, технологические нормативы, инструкции;
Расчет сырьевой себестоимости и ее ежемесячный мониторинг;
Отслеживание новых тенденций на рынке, освоение новых технологических процессов, материалов, производственных рецептур;
Обучение, наставничество персонала методикам производства новой продукции;
Контроль качества готовой продукции, включая входной контроль перед фасовкой;
Обеспечение технологической и производственной дисциплины в цехах;
Прохождение проверок и аудитов (от федеральных сетей).

Требования:

Опыт на рыбном предприятии является преимуществом;
Знание производственного и технологического процесса переработки морепродуктов и рыбы;
Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии;
Навыки управления коллективом;
Высокая работоспособность, нацеленность на результат;
Ответственность, коммуникабельность.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

5/2, 8 часов в день, на месте работодателя

Новосибирск

Новосибирск — крупнейший научно-промышленный центр Сибири и транспортный узел на Оби, объединяющий университеты, исследовательские институты, промышленные предприятия и развитую инфраструктуру. В городе сосуществует устойчивая экономика и активная культурная жизнь: театры, музеи, парки и современные образовательные площадки формируют динамичный городской образ.

Узнать больше