Вакансии Курсы Вузы Статьи Библиотека
logo

    В поисках работы

    Ищу стажировку

    Повышаю квалификацию

    Для работодателей

Экосистема

Технологии для развития сельского хозяйства в едином цифровом пространстве

другие площадки экосистемы

популярное на я в агро

РСХБ лого

Я в агро

Главная
Вакансии
Курсы
Вузы
Статьи
Библиотека
В поисках работы
Повышаю квалификацию
Для работодателей

    Биотехнология. История создания продуктов. Учебное пособие для СПО

    Е. Н. Музафаров
    4.10
    Рейтинг читателей
    • Количество страниц
      0
    • Категория
      0+
    • Направление

    Описание

    В книге изложены сведения об истории традиционной биотехнологии, истории возникновения основных продуктов человечества (хлеб, молоко, мясо, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматриваются судьба каждой группы продуктов, его просхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация. Книга предназначена для студентов лицеев, колледжей, техникумов, обучающихся по специальностям: «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология бродильных производств и виноделие», «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов» и др. Она может быть интересна специалистам-биотехнологам, работающим на предприятиях пищевой промышленности, а также лицам, интересующимся этой областью знаний.
    logo

    По всем вопросам пишите

    • e-mail для связи
    • Обратная связь

    О нас

    • О Россельхозбанке

    Пользователям

    • Вузы
    • Курсы
    • Новости
    • Библиотека

    По всем вопросам

    • обращаться по адресу
      svoevagro-help@rshb.ru
    Россельхозбанк

    © 2000-2022 АО «Россельхозбанк»
    Генеральная лицензия Банка России № 3349 от 12 августа 2015

    119034, г. Москва, Гагаринский пер., д.3

    • Политика обработки персональных данных
    • Пользовательское соглашение

    Другие продукты

    Экосистема Своё

    Технологии для развития сельского хозяйства в едином цифровом пространстве

    другие площадки экосистемы

    Loading...

    популярное на я в агро

    Loading...
    • Главная

    • Меню

    • Профиль

    • Сервисы

    Поиск