Вакансии Курсы Вузы Статьи Библиотека
logo

    В поисках работы

    Ищу стажировку

    Повышаю квалификацию

    Для работодателей

Экосистема

Технологии для развития сельского хозяйства в едином цифровом пространстве

другие площадки экосистемы

популярное на я в агро

РСХБ лого

Я в агро

Главная
Вакансии
Курсы
Вузы
Статьи
Библиотека
В поисках работы
Повышаю квалификацию
Для работодателей

    Водные биоресурсы. Характеристика и переработка

    Л. Левочкина, В. М. Дацун, Э. Ким
    4.10
    Рейтинг читателей
    • Количество страниц
      508
    • Категория
      0+
    • Направление
      Наука

    Описание

    Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-химической характеристике водных биоресурсов и основам технологии их промышленной переработки. В учебном пособии представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: краткие сведения по биологии, техно-химической характеристике основных объектов промысла и технологии их переработки. Учебное пособие предназначено для студентов высших профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (бакалавр (магистр)), «Продукты питания животного происхождения» (бакалавр (магистр)), а также для студентов средних профессиональных заведений, обучающихся по этим направлениям. Может быть использовано студентами для самостоятельной работы.
    logo

    По всем вопросам пишите

    • e-mail для связи
    • Обратная связь

    О нас

    • О Россельхозбанке

    Пользователям

    • Вузы
    • Курсы
    • Новости
    • Библиотека

    По всем вопросам

    • обращаться по адресу
      svoevagro-help@rshb.ru
    Россельхозбанк

    © 2000-2022 АО «Россельхозбанк»
    Генеральная лицензия Банка России № 3349 от 12 августа 2015

    119034, г. Москва, Гагаринский пер., д.3

    • Политика обработки персональных данных
    • Пользовательское соглашение

    Другие продукты

    Экосистема Своё

    Технологии для развития сельского хозяйства в едином цифровом пространстве

    другие площадки экосистемы

    Loading...

    популярное на я в агро

    Loading...
    • Главная

    • Меню

    • Профиль

    • Сервисы

    Поиск