Таймлайн

0:00 Знакомство со спикером – Дмитрием Беляевым, кандидатом исторических наук, доцентом Мезоамериканского центра имени Ю.В. Кнорозова исторического факультета РГГУ

0:14 Почему в конце первой четверти XX века повысился интерес к земледелию древних майя? О том, зачем изучать исчезнувшие цивилизации

2:59 Когда человечество начало изучать историю и наследие майя?

3:46 Майя – цивилизация или предцивилизация?

4:45 Пространство и время цивилизации майя: где и когда жили древние майя

7:44 Особенности территории проживания древних майя

8:10 Источники знаний человечества о древних майя

9:50 О великом открытии письменности майя: как отечественный учёный Юрий Валентинович Кнорозов расшифровал письменность майя

10:20 Исторический казус: письменные источники древних майя не раскрывают секреты государственности и управления сельским хозяйством

10:35 Основной носитель письменности, индейская бумага из коры фикуса, – недолговечный источник информации. Как же учёные разгадали секреты жизни майя?

12:54 Разоблачения мифа о древних испанцах, которые сожгли письменные источники майя. Во всем виноваты муравьи!

14:36 Этнографические сведения о древних майя: как эти знания помогают «заглянуть в прошлое»

15:00 О ландшафтах и почвах: о влиянии этих географических факторов на развитие цивилизации древних майя и их сельского хозяйства

17:55 Много зелени, но небогатые почвы – не преграда для сельского хозяйства

18:28 О том, почему древние майя жили в тропическом лесу, а не на Гватемальском нагорье

21:37 Что выращивали древние майя? Об основных сельскохозяйственных культурах

22:27 Исторический парадокс: у древних майя не было никаких домашних животных, кроме собак

23:00 Как найти источники белковой пищи? Одна из главных задач перед цивилизациями Мезоамерики

24:23 О Мезоамериканской триаде. Как кукуруза, фасоль и тыква стали основными продуктами питания

24:55 О кукурузе: продукте питания и элементе местных религиозных верований

25:29 О тыкве в жизни древних майя

27:11 О преемственности традиций в питании: почему современные жители Мезоамерики отдают предпочтение кукурузным лепёшкам

27:20 О том, с чего начинаются будни биржевых маклеров в Мексике: а сколько стоят тортильи, лепешки из кукурузной муки?

28:13 Об экспедиции к современным потомкам майя: как вести себя на торжественном приёме, чтобы показать уважение к принимающей стороне

29:34 Как правильно есть: не руками, не столовыми приборами, а … с помощью кукурузной лепёшки!

30:27 Как русские учёные чуть не оставили рабочих-мексиканцев голодными: местные рабочие отказались есть лепёшки из пшеничной муки! Уважающие себя потомки майя не едят пшеничные лепёшки, как и их предки

34:19 О том, как древние майя изображали мезоамериканскую триаду в искусстве

37:20 Что же ещё дарение майя использовали в пищу? Геофиты батата, маниока, манланги и т.д.

39:00 О необыкновенной судьбе батата: от пищи древних майя до изысканных блюд дорогих ресторанов

41:48 О маниоке: что это за таинственный продукт

43:35 О деревьях, плоды которых ели древние майя

43:53 О какао, любимом напитке древних май, и об авокадо, важном элементе питания

46:05 Аннона, сахарное яблоко, - за что этот фрукт любили древние майя?

Земледелие древних майя

Спикер

Краткий конспект видео

Также смотрят