Сити-фермер

- разработка концепции агропромышленного хозяйства; - подбор ассортимента с учетом концепции проекта, климатических и прочих особенностей; - подбор инструментов для работы хозяйства (оборудование, инвентарь, освещение и пр.); - реализация проекта; - выращивание и уход за продукцией хозяйства; - проведение анализа аудитории, рынка и конкурентов; - разработка стратегии продвижения; - подбор и разработка каналов сбыта.

Неблагоприятный климат и качество пригородных земель приводят к тому, что овощи и фрукты везут в города за несколько тысяч километров. Длительная перевозка, необходимость обработки специальными средствами для хранения во время транспортировки влияют на качество и стоимость продуктов. Выращивание зелени, овощей, фруктов на сити-фермах позволяет использовать меньше химических средств защиты, а также отказаться от их обработки.

Продукция сити-фермы зависит от ее размера и технической оснащенности и других ограничений. В первую очередь, на сити-фермах выращивают зелень, пряные травы, овощи, ягоды и грибы. Также возможно разведение рыбы и птицы.