Технолог-проработчик на кондитерское производство

Обязанности:

Тестирование сырья по действующим рецептурам: замешивание теста, выпечка полуфабрикатов, замешивание взбивных масс, корректировка рецептур. Ведение библиотеки образцов, составление отчетов и...

Требования:

Опыт работы технологом на кондитерском производстве от 1 года. Знание свойств и характеристик сырья (белки, жиры, глазури и др.).

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Сменный график