Инженер- технолог кондитерского производства

Обязанности:

• разработка и внедрение новых продуктов;
• разработка технологических нормативов (ТТК) на ассортимент продукции. Расчет пищевой и энергетической ценности;
• декларирование, составление и исполнение программы производственного контроля;
• ведение производственной документации, в т.ч. в 1С;
• отработка рецептур;
• контроль санитарного состояния производства.

Требования:

• ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы в должности технолога на аналогичных предприятиях кондитерского производства, ремесленных кондитерских;
• инициативность;
• стремление к изучению опыта передовых отечественных и зарубежных предприятий в области прогрессивной технологии производства аналогичной продукции;
• отличное знание офисных программ MS Office, программы 1С;
• знание СанПиН;
• наличие личной медицинской книжки.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день