Специалист по качеству (Контролер ОТК)

Обязанности:

• Проведение физико- химических испытаний готовой продукции, сырья и полуфабрикатов на всех этапах технологического процесса.
• Осуществление контроля качества выпускаемой продукции, включая проверку маркировки, веса, герметичности и соответствия физико- химическим показателям.
• Ведение необходимой документации и отчетов, своевременное внесение результатов контрольных мероприятий в технологические журналы.
• Ежедневная проверка точности измерительного оборудования лаборатории путем регулярной калибровки приборов.
• Организация и проведение мониторинга санитарно- гигиенического состояния производственных помещений и оборудования (отбор смывов, фиксация результатов).
• Регулярные обходы цехов с целью выявления нарушений требований санитарии и пищевых стандартов, подготовка ежедневных отчетов с выявленными недостатками.
• Помощь директору по качеству в совершенствование системы качества на предприятии в соответствии с принципами HАССP и Пищевой безопасности.
• Помощь в подготовке к аудиту системы качества и безопасности продукции (HАССP).

Требования:

• опыт работы контролёром ОТК
• Знание документации.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день