Составитель смеси

Обязанности:

• Обеспечение выполнения плана замешивания смесей для мороженого.
• Ответственность за ведение технологического процесса по замешиванию смесей для мороженого.
• Сборка сырья для смесей согласно рецептуре.
• Осуществление мойки и дезинфекции оборудования для замешивания смесей и плавления масла.
• Эксплуатация оборудования для замешивания и плавления масла.
• Реагирование и организация устранений сбоев в работе оборудования.
• Ответственность за выпуск стандартных полуфабрикатов в соответствии с нормативной документацией.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Сменный график