Заведующий производством

Обязанности:

• Осуществлять руководство и контроль за деятельностью персонала.
• Обеспечивать устранение различного рода диспропорций, организационных и технических неполадок на производстве.
• Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
• Обеспечивать качество продукции, соблюдение технологических режимов выпечки теста и т.д.
• Проводить работу по увеличению объемов выпускаемой продукции и прибыли предприятия.
• Осуществлять ведение установленной документации и отчетности во вверенном подразделении (составление графиков работы персонала, санитарных дней, табельный учет работников подразделения, составление графиков выпечки, составление производственного отчета по выпускаемой продукции, заполнение соответствующих бланков, журналов и др.).
• Контролировать технологию производства хлебобулочных изделий и нормы закладки сырья.

Требования:

• Имеете опыт работы на пищевом производстве или в должности заведующий производством, технолог производственных процессов.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Вам предстоит:
• Осуществлять руководство и контроль за деятельностью персонала;
• Обеспечивать устранение различного рода диспропорций, организационных и технических неполадок на производстве;
• Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;
• Обеспечивать качество продукции, соблюдение технологических режимов выпечки теста и т.д;
• Проводить работу по увеличению объемов выпускаемой продукции и прибыли предприятия;
• Осуществлять ведение установленной документации и отчетности во вверенном подразделении (составление графиков работы персонала, санитарных дней, табельный учет работников подразделения, составление графиков выпечки, составление производственного отчета по выпускаемой продукции, заполнение соответствующих бланков, журналов и др.);
• Контролировать технологию производства хлебобулочных изделий и нормы закладки сырья;
• Вы можете стать частью нашей команды, если:
• Имеете опыт работы на пищевом производстве или в должности заведующий производством, технолог производственных процессов;

График работы:

Полный день