70,000 ₽

Сибирский Гурман, КП

Требуемый опыт работы Молодой специалист (1-3 года)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

Обязанности:

Помощь специалисту по изготовлению фарша: подготовка (измельчение, наборка) промежуточного сырья согласно технологической инструкции;
Соблюдение правил переработки и сроков хранения (годности) промежуточного сырья и материалов;
Контроль соблюдения технологических режимов обработки сырья (степень измельчения сырья на блокорезе, волчках, и механизированных линиях);
Контроль за наличием необходимого количества сырья, нормами расхода сырья и пищевых продуктов;
Контроль качества и безопасность сырья и пищевых продуктов;