Ведущий технолог / Шеф-кондитер ( кондитерское производство )

Обязанности:

• Отслеживает технологические процессы на производстве.
• Зарабатывает систему обучения кондитеров и технологов и обучать их новым позициям.
• Контролирует проработку нового сырья на действующих рецептурах.
• Контролирует качество выпускаемой продукции и п/ф (вкус, органолептика, внешний вид).
• Анализирует причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимает меры по их предупреждению и устранению.
• Анализирует отзывы клиентов.
• Рассматривает рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключения о целесообразности их использования.
• Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, автоматизации производства.
• Участвует вместе с главным технологом в подготовке запусков новых позиций.
• Участвует в подготовках финальных дегустаций.
• Работать в 1С ERP с ТК.
• Вам точно к нам, если:
• вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских
• вы умеете оперативно реагировать и работать в режиме многозадачности
• у вас высокий уровень ОТВЕТСТВЕННОСТИ за общий результат
• умеете работать руками как кондитер-технолог
• Дружите с 1С
• Ждем тебя в НАШЕЙ команде!

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Ждем тебя в НАШЕЙ команде!

График работы:

Полный день