Технолог - демонстратор кондитерских изделий

Обязанности:

• Знание ассортимента компании, умение проводить презентации, дегустации готовых изделий.
• Предлагать и вводить новинки клиентам. Обучать персонал клиента. Умение составить рецептуру с потерями и упеком, рассчитать себестоимость изделия.
• Общение с клиентами, помощь в решение проблем возникших у клиента, связанных с нашим сырьем.
• Разработка индивидуальных рецептур, ассортимента для клиента.
• Умение тестировать новое сырье. Разрабатывать новый ассортимент изделий.
• Интересовать новинками рынка. Постоянно повышать свою квалификацию.
• Ориентироваться в НТД, для последующей консультации клиенту.
• Поддерживать санитарное состояние в лаборатории. Отслеживать сроки годности сырья на складе в лаборатории.

Требования:

• Уверенный опыт работы с полным циклом изготовления всех видов мучных кондитерских изделий от 2-х лет.
• Декорирование.
• Как минимум базовые знания и навыки изготовления хлебобулочных изделий.
• Опыт работы на различных видах оборудования для пр-ва мучных кондитерских изделий
• Опыт публичных выступлений, презентаций.
• Разработка технологических карт, рецептур, обучение сотрудников на производстве

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день