Кассир в ресторан

Обязанности:

• · Приветствие гостей при входе и прощание при уходе.
• · Прием и обработка заказов на кассе, если гость делает заказ у стойки
• · Консультация гостей по меню, акциям, специальным предложениям.
• · Прием оплаты (наличными, банковскими картами, через платежные терминалы и QR-коды).
• · Оформление и выдача чеков
• · Решение спорных вопросов по чекам и оплатам (вежливо и в соответствии с политикой заведения).
• · Прием предварительных заказов и бронирований по телефону.
• 2. Финансовые операции и работа с кассой
• · Открытие и закрытие кассовой смены:
• · Проверка исправности кассового аппарата и оборудования.
• · Внесение стартовой суммы (разменных денег) в кассу в начале дня.
• · Снятие Z-отчета (отчета о закрытии смены) в конце дня.
• · Строгое соблюдение кассовой дисциплины:
• · Правильный пробив всех чеков.
• · Недопущение неофициальных выплат из кассы.
• · Контроль за подотчетными суммами (если выдаются деньги на мелкие нужды).
• · Сверка выручки с данными кассового аппарата и системами оплаты (POS-система, iiko, R-Keeper).
• · Подготовка инкассации:
• · Формирование сумки с наличной выручкой для инкассаторов.
• · Оформление сопроводительных документов.
• · Контроль за лимитом наличности в кассе и своевременная сдача излишков старшему кассиру/администратору.
• 3. Работа с документацией и отчетностью
• 4. Взаимодействие с персоналом
• · Коммуникация с официантами для закрытия заказов и разрешения вопросов по чекам.
• · Передача информации о бронировании столиков администратору зала.
• · Информирование кухни или бара о специальных заказах или предоплатах
• ·

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Сменный график