Микробиолог

Обязанности:

• Микробиологические посевы в молочной продукции
• Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных и вспомогательных помещений в соответствии с установленным графиком (вода, воздух, смывы)
• Контроль качества сырья, компонентов и материалов, технологического процесса производства, готового продукта, в соответствии с планом контроля и программой производственного контроля
• Регистрация результатов анализов, оформление установленной документации и проведение оценки и интерпретации результатов
• Обработка результатов всех проведенных микробиологических исследований.
• Вы имеете опыт работы в составе производственной лаборатории пищевого производства
• Вы имеете профильное пищевое образование (желательно молочное, в период получения образования курс микробиологии обязателен)
• Вы обладаете знаниями методик микробиологического анализа молока и молочных продуктов, также знания оборудования микробиологических лабораторий, контрольно-измерительной аппаратуры, оборудования повышенного давления
• Вы имеете квалификации по безопасной работе с микроорганизмами 3-4 групп патогенности

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день