Мастер участка

Обязанности:

• Организовать работу смены ( 4 производственных участка: участок тестоведения, участок формовки слоеных изделий, участок формовки хлебобулочных изделий, участок упаковки).
• Руководство сотрудниками 4 участков ( в смене от 35 до 45 человек), контроль исполнения работниками должностных инструкций.
• Обеспечивать плановый выпуск продукции.
• Обеспечивать полный контроль качества готовой продукции согласно ТТК.
• Контролировать расход сырья, материалов и выход готовой продукции.
• Производить обучение новых работников.
• Вести отчётную документацию.
• Контролировать выполнение санитарно-гигиенических требований на вверенном участке.
• Обеспечивать выполнение персоналом правил и норм производственной и трудовой дисциплины, охраны труда и противопожарной безопасности.

Требования:

• Образование желательно: высшее , среднее специальное (профильное пищевое).
• Опыт работы на производстве ( желателен опыт работы на пищевом производстве).
• Знание технологий и этапов производства, контроля изделий.
• Знание 1С .
• Ответственность, исполнительность, умение работать в режиме многозадачности, умение мотивировать персонал на выполнение поставленных задач и производственных планов.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Работа в ООО «Алтайхлеб» - это уверенность в завтрашнем дне, профессионализм, развитие, сплоченность, поддержка, доверие, сотрудничество и единая цель!

График работы:

Сменный график