Инженер-химик

Обязанности:

• Проведение лабораторного контроля качества поступающих в производство сырья, материалов, полуфабрикатов, а также готовой продукции с целью определения соответствия их действующим производственным стандартам и техническим условиям, экологическим стандартам и нормативам.
• Оформление документации по результатам испытаний.
• Проведение входного контроля сырья и тароупаковочных материалов в соответствии с НТД.
• Контроль санитарного состояния производственного оборудования во время работы и проведения санитарных дней.
• Разработка предложений по изменению технологических инструкций, технических условий и стандартов.
• Обеспечение работы лабораторного оборудования (наладка и калибровка), поддержание его в чистоте, согласно разработанным инструкциям и инструкциям по эксплуатации.
• Ведение форм учётной документации (рабочих журналов) в рамках деятельности лаборатории.
• Поддержание санитарного состояния лабораторной посуды и лаборатории в целом.
• Обработка, систематизация и оформление в соответствии с методическими документами результатов анализов, испытаний, измерений, ведение их учёта.
• Изучение передового отечественного и зарубежного опыта в области проектирования новых технологий, средств и методов измерений, лабораторного контроля качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции.

Требования:

• Требования стандартов на готовую продукцию, сырьё, тароупаковочные и вспомогательные материалы. Методы контроля качества готовой продукции, сырья, тароупаковочных материалов, современные средства и методы измерений.
• Стандарты, технические условия и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.
• Методы контроля качества готовой продукции, сырья, тароупаковочных материалов, современные средства и методы измерений.
• Стандарты, технические условия и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.
• Нормативные документы, стандарты, инструкции и методики проведения анализов и лабораторных испытаний сырья и готовой продукции.
• Текущий ассортимент выпускаемой продукции, сырья и тароупаковочных материалов.
• Лабораторное оборудование и правила его эксплуатации.
• Требования к ведению лабораторных журналов.
• Требования производственной санитарии и правил личной гигиены для сотрудников пищевой промышленности.
• Основы принципов системы ХАССП.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Сменный график