Ночной мастер смены производства

Обязанности:

• Участие в организации работы УЧАСТКА ЦЕХА КУЛИНАРИИ (в рамках своих должностных обязанностей),
• Составление рабочей документации.
• Контроль работы персонала смены (в рамках своих обязанностей),обеспечение выполнения сменного задания.
• Контроль соблюдения технологии приготовления изделий .
• Контроль качества продукции
• Контроль трудовой дисциплины
• Участие в инвентаризация

Требования:

• Опыт работы на пищевом производстве, на предприятиях общественного питания от года (любые направления) ПРИВЕТСТВУЕТСЯ, так же рассмотрим кандидатов без опыта работы на производстве ,НО с опытом управления сотрудниками от 10 чел. Навыками постановки задач, навыками организации исполнительного контроля.
• Знания нормативов ХАССП/санитарных норм
• Хорошие управленческие и коммуникативные навыки
• Опыт управления командой от 20 чел.
• Навыки работы в команде
• Знание санитарных норм и технологических требований, норм пищевой безопасности
• Активность и ответственность
• Внимательность, эмоциональная стабильность, интерес к производственному процессу
• Уверенный пользователь ПК (Мiсrоsоft оffiсе, Оutlооk, Intеrnеt)

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Обращаем внимание кандидатов, что место работы - Производство компании "Хлебник" в г. Всеволожск, Всеволожский пр,120А

График работы:

Сменный график