45,000 ₽

Пензенский хлебозавод №2

Требуемый опыт работы Не имеет значения

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

Пензенский хлебозавод №2

г Пенза

Пенза

Пенза — крупный культурно-промышленный центр Поволжья и столица Пензенской области. Город сочетает развитую промышленность, университеты и богатую историю с современными районами и зелеными парками. Здесь сохраняются памятники архитектуры XIX–XX веков, уютные набережные и активная городская среда для жителей и гостей.

Узнать больше

Обязанности:

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим стадиям.
Контроль готовности оборудования к работе.
Контроль за качеством сырья. Подготовка сырья к пуску в производство.
Выполнение операций по дозированию (отвешиванию, отмериванию) сырья и полуфабрикатов в соотношениях, заданных рецептурой.
Ведение процесса замешивания теста на тестомесильных машинах с целью получения однородной массы теста
Соблюдение контрольных параметров технологического процесса (температуры и влажности теста).
Соблюдение норм расхода сырья и материалов. Подача теста на разделку.
Правильное применение спецодежды и других СИЗ, необходимых для безопасного выполнения работ. Уборка рабочего места, оборудования