70,000 ₽

Арнаут, хлебный завод

Требуемый опыт работы Молодой специалист (1-3 года)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

Арнаут, хлебный завод

г Санкт-Петербург

Санкт-Петербург

Санкт-Петербург — крупный российский город на Балтийском побережье, культурная столица страны и ключевой порт на Неве. Архитектура XVIII–XX веков, каналы, мосты и Эрмитаж создают уникальный европейский облик. Город сочетает богатую историю с современными вузами, промышленностью и развлечениями, предлагая разнообразие музеев, театров, парков и фестивалей круглый год.

Узнать больше

Обязанности:

участие в разработке и внедрении нового ассортимента хлебобулочных изделий, запуск в производственный процесс;
разработка и внедрение схем технологического контроля для стабилизации качества вырабатываемой продукции, а так же разработка превентивных мероприятий по предотвращению выхода брака;
оптимизация текущих рецептур и технологических карт;
обеспечение производства необходимой технологической документацией.

Требования:

высшее профильное образование/среднее специальное (технолог пищевой промышленности, технолог хлебобулочных изделий);
знание технологии производства хлебобулочных изделий или готовность к обучению;
опыт разработки и внедрения новых рецептур.