Технолог пищевого производства (кондитерское / желатин)

Обязанности:

• Разрабатывать и корректировать рецептуры продуктов на основе желатина и других гидроколлоидов
• Следить за качеством и вкусом продукции на всех этапах
• Считать себестоимость и оптимизировать состав
• Работать с документацией: ТУ, ТК, паспорта рецептур
• Взаимодействовать с производством и отделом продаж

Требования:

• Высшее профильное образование (пищевые технологии, биотехнология)
• Опыт работы технологом на кондитерском или пищевом производстве
• Понимание работы с желатином, агаром, пектинами, камедями
• Умение составлять рецептуры и работать с калькуляцией
• Уверенный Excel / 1С — базово
• Аккуратность в документах и здравый технологский смысл.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день