По договорённости

Останкинский мясоперерабатывающий холдинг

Требуемый опыт работы Эксперт (3-6 лет)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

Останкинский мясоперерабатывающий холдинг

г Москва

Москва

Москва — столица и крупнейший мегаполис России, центральный узел экономики, культуры и транспорта. Город сочетает богатое историческое наследие, современную урбанистическую инфраструктуру и широкие парки; здесь сосредоточены главные государственные институты, мировые бизнес-центры и крупные учебные заведения, при этом сохраняются уникальные архитектурные контрасты и динамичный жизненный ритм.

Узнать больше

Обязанности:

Генерация идей, конструирование продукта;
Разработка рецептуры;
Разработка технологии;
Составление ТС,ТО,ТИ;
Анализ и контроль реализации проекта;
Оценка себестоимости и качества проекта;
Реализация улучшений в рамках проектной деятельности по продукту.

Требования:

Образование: профильное, технолог мясной промышленности;
Опыт работы в аналогичной должности в производстве мясной продукции от 3-х лет;
Знание технологии производства мясной продукции;
Опыт работы с различными видами пищевых ингредиентов для мясной промышленности;
Знание технических характеристик и режимов работы технологического оборудования, используемого в производстве;
Знание общепринятых нормативно-технических документов, регламентирующих производство мясной продукции;
Опыт разработки новых продуктов.