По договорённости

Alti

Требуемый опыт работы Молодой специалист (1-3 года)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

Требования:

Оконченное среднее специальное образование и/или высшее профильное образование – технология производства пищевой продукции (молочных, кондитерских, хлебобулочных изделий)
Уверенного пользователя программы 1С
Хорошие коммуникативные навыки

Образование:

Не имеет значения

Условия:

Что предстоит делать:
Проработку новых сырьевых компонентов и рецептур, включающая тестовые партии и анализ их показателей.
Контролировать работу технологов (консультация и координация работы)
Контролировать санитарно-техническое состояние производственных цехов и оборудования
Контролировать качество и полноту проведения санитарной очистки производственных цехов и оборудования в соответствии с прописанным алгоритмом.
Создавать рабочие рецептуры для выпуска продукции, подбор необходимого сырья, учитывая остатки на складах (При отсутствии технолога)
Участвовать в подготовке к аудитам
Проводить расследование и анализ причин брака, выявление несоответствий, которые приводят к нарушению качества продукции
Вести отчетную документацию