Руководитель отдела по обеспечению пищевой безопасности

Обязанности:

• Внедрять, поддерживать и обновлять Систему Менеджмента Безопасности пищевых продуктов (СМБПП) на основе требований стандарта ISO 22000 и требований схемы сертификации FSSC 22000, в том числе внедрение и поддержание культуры качества и соответствия.
• Организовывать многоуровневый контроль качества продукции на всех этапах производственного цикла.
• Руководить группой обеспечения безопасности пищевых продуктов.
• Координировать проведение валидации процессов и этапов производства.
• Участвовать в сборе и систематизации информации, необходимой для анализа СМБПП.
• Контролировать проведение и/или участвовать в регулярном анализе потерь по качеству.
• Планировать, управлять подготовкой и участвовать в проведении аудиторских проверок предприятия (внутренних и внешних)
• Изучать обоснованности рекламаций, отвечать за сбор, анализ и проверку прилагаемых документов, подготавливать официальные ответы;
• Вести отчетность.
• Мы ожидаем:
• Высшее профессиональное образование в области контроля качества или производства пищевых продуктов с повышением квалификации в области контроля качества.
• Обязательно опыт работы в пищевых компаниях (производствах) от 5 лет.
• Опыт разработки и внедрения систем пищевой безопасности, процедур, инструкций и других документов, регламентирующих работу СМБПП (HACCP, FSSC 22000 и т.д.)
• Знание методик и содержания текущего санитарного надзора в гигиене питания.
• Опыт прохождения внешних аудитов и самостоятельного проведения внутренних аудитов, санитарных обходов приветствуется.
• Знание английского языка - уровень Pre-intermediate и выше(работа с документацией на английском языке; подготовка презентации на английском, умение представить презентацию и уверенно отвечать на вопросы аудитории)
• Знание ПК (1С, Word, Excel)
• Высокую степень ответственности и организованности, внимательность.
• Умение выстраивать эффективные деловые коммуникации.

Требования:

• Высшее профессиональное образование в области контроля качества или производства пищевых продуктов с повышением квалификации в области контроля качества.
• Обязательно опыт работы в пищевых компаниях (производствах) от 5 лет.
• Опыт разработки и внедрения систем пищевой безопасности, процедур, инструкций и других документов, регламентирующих работу СМБПП (HACCP, FSSC 22000 и т.д.)
• Знание методик и содержания текущего санитарного надзора в гигиене питания.
• Опыт прохождения внешних аудитов и самостоятельного проведения внутренних аудитов, санитарных обходов приветствуется.
• Знание английского языка - уровень Pre-intermediate и выше(работа с документацией на английском языке; подготовка презентации на английском, умение представить презентацию и уверенно отвечать на вопросы аудитории)
• Знание ПК (1С, Word, Excel)
• Высокую степень ответственности и организованности, внимательность.
• Умение выстраивать эффективные деловые коммуникации.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день