Ведущий технолог (Отдел R&D)

Обязанности:

• Отрабатывать процессы производства новых и текущих продуктов на линии по готовым рецептурам
• Разрабатывать новые продукты в лаборатории RnD по ТЗ от клиентов
• Внедрять новые рецептуры на производство
• Разрабатывать документы (спецификации на ГП/сырье/ингредиенты)
• Описывать процесс производства, потребительскую информацию для маркировки
• Рассчитывать нормы расхода сырья, себестоимость
• Снижать себестоимость продукции
• Взаимодействовать с ключевыми клиентами (маркетинг, ведущие QSR РФ - Вкусно и Точка, Бургер Кинг, КФС, экспорт)
• Подбирать новых поставщиков сырья/ингредиентов
• Улучшать качества продукции

Требования:

• Релевантный опыт работы (технолог, старший технолог, ведущий технолог по разработке новых видов продукции от 1 года)
• Знание технологии производства готовых кулинарных изделий в панировке из мяса птицы, полуфабрикатов из говядины
• Работа в крупных мясоперерабатывающих компаниях (Черкизово, МК Гвардейский, Дамате- Индилайт, Останкинский МК, АБИ Групп, Великолукский МК, КД, ППК, Альмак и т.п.) – будет Вашим преимуществом
• Готовность/стремление к развитию, обучению
• Желание расти и развиваться вместе с нами

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Наши преимущества:
• Расширение круга профессиональных знакомств
• Знакомство с современными технологиями и лучшими практиками в профессиональной сфере
• Оплачиваемая корпоративная мобильная связь
• Корпоративный транспорт
• Ежеквартальные продуктовые подарки сотрудникам
• Новогодние подарки от компании для ваших детей
• Бесплатный тренажерный зал и занятия йогой
• Дополнительные оплачиваемые выходные дни за стаж
• Вам предстоит:
• Отрабатывать процессы производства новых и текущих продуктов на линии по готовым рецептурам
• Разрабатывать новые продукты в лаборатории RnD по ТЗ от клиентов
• Внедрять новые рецептуры на производство
• Разрабатывать документы (спецификации на ГП/сырье/ингредиенты)
• Описывать процесс производства, потребительскую информацию для маркировки
• Рассчитывать нормы расхода сырья, себестоимость
• Снижать себестоимость продукции
• Взаимодействовать с ключевыми клиентами (маркетинг, ведущие QSR РФ - Вкусно и Точка, Бургер Кинг, КФС, экспорт)
• Подбирать новых поставщиков сырья/ингредиентов
• Улучшать качества продукции
• От вас:
• Релевантный опыт работы (технолог, старший технолог, ведущий технолог по разработке новых видов продукции от 1 года)
• Знание технологии производства готовых кулинарных изделий в панировке из мяса птицы, полуфабрикатов из говядины
• Работа в крупных мясоперерабатывающих компаниях (Черкизово, МК Гвардейский, Дамате-Индилайт, Останкинский МК, АБИ Групп, Великолукский МК, КД, ППК, Альмак и т.п.) – будет Вашим преимуществом
• Готовность/стремление к развитию, обучению
• Желание расти и развиваться вместе с нами
• Приглашаем в команду сильнейших!

График работы:

Полный день