90,000 ₽

Градъ Петровъ

Требуемый опыт работы Молодой специалист (1-3 года)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

Градъ Петровъ

г Санкт-Петербург

Санкт-Петербург

Санкт-Петербург — крупный российский город на Балтийском побережье, культурная столица страны и ключевой порт на Неве. Архитектура XVIII–XX веков, каналы, мосты и Эрмитаж создают уникальный европейский облик. Город сочетает богатую историю с современными вузами, промышленностью и развлечениями, предлагая разнообразие музеев, театров, парков и фестивалей круглый год.

Узнать больше

Обязанности:

Подготовка станции к смене: проверка заготовок, доведение до готовности
Приготовление блюд по ТТК: соблюдение граммовок, технологий, времени
Работа в сервисе: скорость, аккуратная сборка, контроль перед отдачей
Заготовки: изготовление, маркировка, сроки, хранение
Контроль качества сырья: приемка, сортировка, корректное хранение
Санитария и порядок: чистота рабочей зоны, инвентаря
Взаимодействие с командой: чёткая передача смены, помощь, дисциплина
Участие в улучшениях: предложения по заготовкам/блюдам/подаче/скорости

Образование:

Не имеет значения

Условия:

Оплачиваемая стажировка (2-4 дня)
Оклад: 5 000 ₽ (старт)→ 5 500 ₽ (после аттестации)
Смена 12 часов: оплата по часам (460 ₽/час)
График 2/2, 3/3, 5/2 (обсуждаем)
5 000 ₽ бонус за стабильность (после 20 смены)
8 000 ₽ по программе «Пригласи друга»
KPI (дисциплина, скорость, точность) / Премия (% от оборота кухни)
Доход (₽/мес) = Оклад × Кол-во смен + KPI/премия + Переработки + БонусыПример: 18 смен × 5 400 ₽ + KPI 6 800 ₽ + Бонус 5000 ₽ = 109 000 ₽
Индексация оклада после испытательного срока
Ваши задачи:
Подготовка станции к смене: проверка заготовок, доведение до готовности
Приготовление блюд по ТТК: соблюдение граммовок, технологий, времени
Работа в сервисе: скорость, аккуратная сборка, контроль перед отдачей
Заготовки: изготовление, маркировка, сроки, хранение
Контроль качества сырья: приемка, сортировка, корректное хранение
Санитария и порядок: чистота рабочей зоны, инвентаря
Взаимодействие с командой: чёткая передача смены, помощь, дисциплина
Участие в улучшениях: предложения по заготовкам/блюдам/подаче/скорости