Технолог хлебопекарного и кондитерского производства

Обязанности:

• Организация и контроль технологических процессов на всех этапах производства
• Контроль за соблюдением санитарных форм и стандартов (ХАССП, ТУ, ТИ)
• Контроль качества и количество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• Анализ причин дефектов и внедрение мер по их устранению
• Разработка мероприятий по снижению себестоимости и оптимизации затрат
• Повышение эффективности процессов, снижение производственных простоев и потерь
• Контроль упаковки, маркировки и условий хранения продукции
• Составление и ведение необходимой организации
• Подготовка производства к аудитам сетей, обеспечение функционирования системы качества и безопасности на производстве
• Работа с персоналом

Требования:

• Высшее образование соответствующего профиля
• Опыт работы от 3 лет
• Знание санитарных норм и умение применять их в работе
• Знание стандартов качества FSSC 22000, HАСCP, GMP,ISO 9001
• Успешный опыт прохождения внешних аудитов

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Полная занятость на месте работодателя.
• Заработная плата по результатам собеседования.
• Возможность профессионального роста и развития.
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.

График работы:

Полный день