70,000 ₽

ОКС

Требуемый опыт работы Эксперт (3-6 лет)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

ОКС

г Кемерово

Кемерово

Кемерово — крупный промышленный и культурный центр Западной Сибири, административный центр Кемеровской области. Город расположен на берегах реки Томь и известен угольной промышленностью, развитой инфраструктурой и активной социальной жизнью. Здесь сочетаются современные кварталы, парковые зоны, исторические районы и творческие площадки. Город служит важной связью между промышленной базой региона и гражданскими инициативами, предлагая жильё, образование и сервисы для жителей всех возрастов.

Узнать больше

Обязанности:

организация и контроль работы производства столовой;
контроль качества готовой продукции, формирование меню;
контроль реализации готовой продукции, а также себестоимости;
контроль хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
контроль работы персонала;
своевременное формирование и представление внутренней отчетности по осуществлению производственной деятельности заведения;
с совмещением АХО (контроль работы уборщиков помещений).

Требования:

образование не ниже средне-специального по направлению "Пищевая промышленность";
опыт в аналогичной должности от 3 лет;
опыт работы на руководящих должностях, опыт работы в ресторанах;
навыки приготовления сложных фирменных блюд, организации банкетов и фуршетов;
знание программ: Iiko, 1С;
личностные качества: активность, инициативность, ответственность, уравновешенность, стрессоустойчивость.