95,000 ₽

Первая Розничная Компания

Требуемый опыт работы Молодой специалист (1-3 года)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

Первая Розничная Компания

г Южно-Сахалинск

Южно-Сахалинск

Южно-Сахалинск — административный центр Сахалинской области и крупнейший город на острове. Город сочетает уютные набережные и современные районы, развитую инфраструктуру, образовательные и медицинские учреждения, а также выход к морю и гористым пейзажам, что создаёт комфортную среду для жизни, работы и отдыха. Город также является транспортным узлом и центром культурной жизни.

Узнать больше

Обязанности:

Обеспечение непрерывной и эффективной работы смены, контроль соблюдения технологической дисциплины и правильной эксплуатации оборудования (Швейцария, Япония, Италия);
Контроль строгого соблюдения рецептур и технологии производства хлебобулочных изделий;
Выполнение сменных производственных заданий по количеству и качеству выпускаемой продукции (товарооборот, шт/час);
Организация учета сырья и готовой продукции, своевременное ведение производственной отчетности и 1С;
Оперативное руководство персоналом цеха (от 5 до 15 человек): расстановка кадров, контроль дисциплины, мотивация и обучение подчиненных;
Обеспечение безопасных условий труда, контроль соблюдения правил охраны труда и техники безопасности;
Поддержание высоких санитарно-гигиенических норм на производстве (стандарты пищевой безопасности).

Требования:

Понимание технологических процессов пищевого производства (обязательно знание специфики работы с мучными изделиями/тестом);
Опыт управления производственным персоналом (организация работы смены, решение конфликтных ситуаций);
Умение быстро и грамотно принимать решения в нештатных ситуациях;
Будет преимуществом: личный опыт работы пекарем/тестоводом/на производстве;
Уверенный пользователь ПК (1С, Excel, Word);
Ключевые навыки:
Управление производственным персоналом;
Контроль качества продукции;
Технология производства хлеба/ХБИ;
Обеспечение санитарных норм (СанПиН);
Охрана труда и техника безопасности;
Работа с оргтехникой и 1С;
Решение производственных задач;
Лидерские качества и стрессоустойчивость.
Как подать заявку:
Если вы обладаете необходимыми знаниями и готовы развиваться в стабильной компании, отправьте ваше резюме на электронный адрес: [указать адрес].
В теме письма обязательно укажите: «Вакансия: Мастер смены на пекарне».
Мы внимательно изучим каждое резюме и свяжемся с наиболее подходящими кандидатами. Присоединяйтесь к команде профессионалов «Первой розничной компании».