Главный технолог (по мясопереработке)

Обязанности:

• Организация эффективной работы технологической службы и R&D направления;
• Управление технологическими процессами на производственных площадках, контроль соблюдения регламентов;
• Формирование и согласование технических заданий для модернизации и технического перевооружения заводов (курирование этапов проектирования);
• Контроль производственных циклов, анализ причин и снижение уровня технологического брака и производственных потерь;
• Мониторинг и оптимизация себестоимости готовой продукции (калькуляция, работа со статьями затрат);
• Актуализация и усовершенствование действующих рецептур, разработка новых видов продукции;
• Разработка и внесение предложений по замене/вводу новых ингредиентов с целью улучшения качества и экономической эффективности;
• Участие в аудите и утверждении поставщиков сырья и материалов.

Требования:

• Высшее профильное образование (пищевые технологии, биотехнология, инженерные специальности);
• Опыт работы на позиции Главного технолога, Начальника производства или Руководителя технической (технологической) службы от 3-х лет;
• Глубокое знание современных технологических процессов и оборудования (приветствуется опыт внедрения западных линий);
• Готовность к решению разноплановых задач в режиме многозадачности и высокой интенсивности труда;
• Лидерские качества: системное и стратегическое мышление, высокая ответственность, ориентация на результат, хозяйский подход к ресурсам, лояльность компании;
• Управленческие компетенции: навыки планирования, четкой постановки задач, эффективного контроля и мотивации персонала.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Официальное трудоустройство в стабильной компании холдингового типа;
• Место работы: г. Калининград (работа на современном производстве);
• Доставка служебным транспортом до места работы и обратно;
• Расширенный социальный пакет: ежеквартальные продуктовые наборы, скидки на продукцию собственной розничной сети;
• Корпоративная мобильная связь, конкурентный уровень заработной платы (обсуждается индивидуально с финальным кандидатом по итогам собеседования).

График работы:

Полный день