Специалист по качеству на Фабрику кухни

Обязанности:

• Контроль качества на входе: Проводить тщательный входной контроль на соответствие установленным стандартам качества и безопасности.
• Контроль качества продукции: Ежедневный контроль качества готовой продукции на всех этапах технологического процесса
• проверка соответствия продукции установленным стандартам и нормативам.
• Оценка санитарного состояния: Проведение регулярных проверок санитарного состояния производственных помещений, оборудования и личной гигиены сотрудников
• участие в разработке и внедрении мероприятий по улучшению санитарного состояния.
• Мониторинг технологических процессов: Ведение производственного контроля за соблюдением технологических параметров, участие в разработке и внедрении новых технологических процессов с целью повышения качества продукции.
• Взаимодействие с другими подразделениями: Работа в тесном взаимодействии с технологами, инженерами, начальниками смен для обеспечения стабильного качества продукции.
• Документооборот: Ведение необходимой документации и отчетности, связанные с контролем качества и санитарным состоянием цеха, участие в разработке регламентирующих документов.
• Разработка и внедрение мер по улучшению качества: Анализ причин возникновения несоответствий и разработка мероприятий по их устранению, внедрение и контроль выполнения корректирующих действий.
• Внесение информации в маркировочное оборудование и систему 1С

Требования:

• Высшее образование в области технологии пищевого производства, биотехнологии или смежных специальностей.
• Опыт работы в области пищевой промышленности, желательно в мясоперерабатывающем производстве (приветствуется).
• Знание нормативных требований и стандартов в области качества и безопасности пищевой продукции.
• Умение работать с нормативной документацией и стандартами качества (HACCP, ISO и др.).
• Внимательность к деталям, ответственность, умение работать в команде.
• Готовность к активной работе в динамичной производственной среде.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Финишный контроль готовой продукции: Осуществлять финальную проверку готовой продукции на соответствие заявленным стандартам качества и безопасности перед отправкой на склад.
• Обучение персонала: Организовывать и проводить обучение сотрудников производства аспектам контроля качества и соблюдения санитарных норм.

График работы:

Сменный график