Технолог направления «Полуфабрикаты»

Обязанности:

• Разработка рецептур новых продуктов с использованием добавок компании
• Расчет себестоимости этих продуктов
• Разработка и описание технологического процесса производства новых видов продукции и адаптация их на производственной площадке клиента.
• Консультации клиентов и сотрудников компании по своему профессиональному профилю

Требования:

• Знание технологии производства мясопродуктов
• Практические навыки в промышленном производстве всех видов полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса
• Знание технологии и практические навыки производства теста для полуфабрикатов в тесте
• Практические навыки работы с улучшителями для теста
• Практические навыки эксплуатации формовочного оборудования для производства полуфабрикатов, в том числе полуфабрикатов в тесте
• Высшее образование (технолог)
• Практический опыт работы в должности от 3 лет
• Уверенный пользователь ПК
• Наличие эстетического вкуса, чистоплотность, хорошая память, пунктуальность, коммуникабельность.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день