Оператор котла на пищевое производство/Аппаратчик

Обязанности:

• - подготовка производства к работе (обработка, дезинфекция оборудования, поверхностей, инвентаря. Подготовка сырья)
• - выполнение сменного задания на производство
• - соблюдение технологических процессов и закладки согласно разработанной нормативно-технической документации, контроль отклонений, контроль прослеживаемости сырья
• - контроль качества выпускаемой продукции. Внесение предложений по улучшению тех. процесса, оптимизации затрат приветствуется
• - выполнение санитарных норм и правил (обработка оборудования и рабочих поверхностей согласно прописанным инструкциям, обработка рук, чистота санитарной одежды, участие в проведении генеральных уборок на своем участке работы)
• - контроль за правильной работой оборудования
• - участие в инвентаризациях
• - проработка новых продуктов по технологическим картам, проработка существующего ассортимента (по заданию)
• - проработка нового сырья, заполнение актов проработок
• - заполнение бланка фактически затраченного сырья. Предложение по снижению потерь приветствуются
• - заполнение бланков по учету сырья, используемого в производстве (прослеживаемость, сроки годности, качество)
• - фиксация отклонений по выходу готовой продукции
• - соблюдение товарного соседства и норм маркировки продукции в местах хранения

Требования:

• - опыт работы на пищевом производстве/фармацевтике/косметическом производстве (не ресторанная сфера) от 1 (одного года)
• - физическая выносливость (готовность к физическим нагрузкам)
• - исполнительность
• - внимательность
• - коммуникабельность и оптимизм
• - средне-специальное или высшее образование
• - наличие медицинской книжки или возможности ее оформить
• - умение работать с технологической документацией

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Какие этапы вас ожидают:

График работы:

Сменный график