Мастер производственного цеха

Обязанности:

• Организует работу персонала, эффективную расстановку сотрудников на фасовочные линии по производству мороженого.
• Организует эффективное использование производственных мощностей.
• Осуществляет контроль за соблюдением персоналом технологических процессов производства мороженого на всех этапах, в том числе маркировку продукции "Честный знак".
• Ведет контроль качества и учета выпускаемой продукции.
• Контролирует выполнение санитарных норм и правил.
• Обеспечивает показатели эффективности: минимизация простоев, потерь материалов, энерго и водопотребления.
• Обеспечивает оперативный учет движения сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции.
• Контролирует все процессы производства и фасовки мороженого, ведет установленную отчетность.
• Проводит инструктажи по охране труда на рабочем месте с работниками, ведет журнал учета инструктажей работников.
• Ведет табель учета рабочего времени.

Требования:

• Высшее техническое образование.
• Опыт работы от 1 года на пищевом производстве.
• Наличие лидерских качеств, опыт руководства коллективом.
• Word, Exсel, 1 C

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Сменный график