Технолог хлебопекарного производства

Обязанности:

• Мониторинг показателей входного качества и поступающего объема сырья в процессе выполнения технологических операций. Регулирование параметров и режимов производства хлеба.
• Регулирование параметров качества продукции, норм расхода сырья и нормативов выхода готовой продукции в процессе выполнения технологических операций производства хлеба. Проведение технических наблюдений за ходом технологического процесса производства хлеба.
• Устранение причин , вызывающие ухудшение качества продукции и снижение производительности технологического оборудования по производству хлеба.

Требования:

• желательно технологическое образование
• желательно опыт работы на пищевом производстве
• в том числе студентам и без опыта предлагаем обучение

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Сменный график