Начальник смены (пищевое производство)

Обязанности:

• Распределение производственных задач
• Обеспечение эффективного использования рабочего времени, чтобы выполнить задачи в срок и в соответствии с качественными стандартами
• Контроль качества изготавливаемой продукции
• Ведение учёта рабочего времени и выработки
• Контроль за исправностью оборудования и инвентаря
• Обеспечение соблюдения правил охраны труда
• Следить за соблюдением всех норм и правил безопасности, обучать сотрудников и реагировать на любые потенциально опасные ситуации
• Составление заявок на сырье и ингредиенты
• Контроль сборки и отгрузки готового продукта
• Контроль выполнения планов по выработке готовой продукции
• Полное обеспечения пищевой безопасности.
• Наши ожидания:
• Высшее технологическое или среднее специальное образование
• Опыт работы бригадиром/мастером/начальником смены на пищевом производстве от 1 года обязателен
• Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания
• Знание принципов HACCP
• Уверенный пользователь ПК, MS Word, MS Excel, 1С
• Стрессоустойчивость
• Навыки управления производственным персоналом.
• Откликайся и становись ломтиком команды Zotman!
• Наши ожидания:
• Высшее технологическое или среднее специальное образование
• Опыт работы бригадиром/мастером/начальником смены на пищевом производстве от 1 года обязателен
• Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания
• Знание принципов HACCP
• Уверенный пользователь ПК, MS Word, MS Excel, 1С
• Стрессоустойчивость
• Навыки управления производственным персоналом.
• Откликайся и становись ломтиком команды Zotman!

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Сменный график