По договорённости

Арнаут, хлебный завод

Требуемый опыт работы Эксперт (3-6 лет)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

Арнаут, хлебный завод

г Санкт-Петербург

Санкт-Петербург

Санкт-Петербург — крупный российский город на Балтийском побережье, культурная столица страны и ключевой порт на Неве. Архитектура XVIII–XX веков, каналы, мосты и Эрмитаж создают уникальный европейский облик. Город сочетает богатую историю с современными вузами, промышленностью и развлечениями, предлагая разнообразие музеев, театров, парков и фестивалей круглый год.

Узнать больше

Обязанности:

Управление технологическими процессами на производстве;
Обеспечение качественного лабораторного контроля сырья, материалов, готовой продукции;
Оптимизация текущих рецептур и технологических карт, улучшение качества продукции;
Участие в разработке и внедрении нового ассортимента, запуск в производственный процесс;
Обеспечение производства необходимой технологической документацией.

Требования:

Высшее профильное образование (инженер-технолог);
Знание технологии производства хлебобулочных изделий;
Опыт работы начальником производственной лаборатории/ведущим либо старшим технологом не менее 3 лет;
Опыт разработки и внедрения новых рецептур;
Отличные управленческие навыки.