Ведущий технолог пищевого производства

Обязанности:

• Следить за соблюдением технологии и санитарного режима;
• Проводить контроль замороженного сырья (дефростация, заморозка, упаковка);
• Участвовать в бракераже, отборе проб и взаимодействии с лабораториями;
• Подготавливать документацию для первичной работы с поставщиками по претензиям;
• Разрабатывать чек-листы и инструкции, актуализировать техкарты и ТУ;
• Проводить внутренние аудиты и подготавливать производство к проверкам.

Требования:

• Высшее или среднее специальное образование (технология пищевых производств, стандартизация и сертификация/смежные направления);
• Опыт работы на пищевом производстве (опыт работы с замороженными полуфабрикатами или сырьем животного происхождения будет преимуществом);
• Знание ТР ТС, ХАССП;
• Умение работать с технической документацией.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Мы делаем продукцию, которой гордимся! Если Вам интересно создавать качественный продукт, откликайтесь!)

График работы:

Полный день