120,000 ₽

СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ

Требуемый опыт работы Молодой специалист (1-3 года)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ

г Санкт-Петербург

Санкт-Петербург

Санкт-Петербург — крупный российский город на Балтийском побережье, культурная столица страны и ключевой порт на Неве. Архитектура XVIII–XX веков, каналы, мосты и Эрмитаж создают уникальный европейский облик. Город сочетает богатую историю с современными вузами, промышленностью и развлечениями, предлагая разнообразие музеев, театров, парков и фестивалей круглый год.

Узнать больше

Обязанности:

технологическое сопровождение выпуска выпечных полуфабрикатов и готовой продукции (бисквитные, песочные, слоеные, сдобные хлебобулочные полуфабрикаты и печенье).
оформление технологической документации (технологических карт, расчет рецептур и пр.).
контроль соблюдения технологий и рецептур на выпечном производстве.
приемка сырья, проработки сырья и полуфабрикатов (новинок и действующих на предмет оптимизации).
проведение мероприятий по оптимизации технологических процессов.

Требования:

Высшее образование по специальности "технология пищевых производств".
Опыт работы от 2 лет технологом на пищевом производстве.
Знание технологии производства выпечных изделий, сырья, параметров качества.
Профессионализм, ответственность, желание развиваться, настойчивость в достижении поставленных целей, стрессоустойчивость.
Опытный пользователь ПК.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

Что нужно делать:
технологическое сопровождение выпуска выпечных полуфабрикатов и готовой продукции (бисквитные, песочные, слоеные, сдобные хлебобулочные полуфабрикаты и печенье);
оформление технологической документации (технологических карт, расчет рецептур и пр.).
контроль соблюдения технологий и рецептур на выпечном производстве;
приемка сырья, проработки сырья и полуфабрикатов (новинок и действующих на предмет оптимизации);
проведение мероприятий по оптимизации технологических процессов.
Наши ожидания:
Высшее образование по специальности "технология пищевых производств";
Опыт работы от 2 лет технологом на пищевом производстве;
Знание технологии производства выпечных изделий, сырья, параметров качества;
Профессионализм, ответственность, желание развиваться, настойчивость в достижении поставленных целей, стрессоустойчивость;
Опытный пользователь ПК.
Ждем Ваших откликов и резюме!С уважением,Команда "СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ"